Gastronomia na tej edycji Animatsuri będzie rozdzielona na dwa miejsca. Pierwszym z nich jest otwarta przestrzeń na parkingu Expo XXI, a druga znajdować się będzie w Strefie Matsuri. Każda z nich zaoferuje coś nieco innego. Zachęcamy, by sprawdzić obie.
Animatsuri BubbleTea, Kakigori i Grill
W tym roku nasz bufet będzie dostępny w dwóch miejscach. Na zewnątrz, gdzie będzie można zjeść m.in. zjeść smaczne i krzepiące dania z grilla, a także spróbować naszego Bubble Tea i lodów matcha z automatu. Poza tym na Strefie Matsuri będzie również dostępny nasz bufet, ale Bubble Tea, będzie również oferował zimne Kakigori, czyli kruszony lód z syropem. Wszystko to w przystępnej cenie na kieszeń każdego konwentowicza.
Taiyaki House
Taiyaki to tradycyjne japońskie ciasteczka w kształcie rybki podawane klasycznie z nadzieniem z słodkiej pasty z czerwonej fasoli Azuki. Są one sprzedawane na każdym rogu w wielu miastach Kraju Kwitnącej Wiśni. Przygotowywane są również w innych wariantach od słodkich kremów na kiełbaskach kończąc, Taiyaki można opisać jako coś pomiędzy gofrem a ciastkiem. Czy kiedykolwiek próbowałeś Taiyaki? Jeśli nie, to zapraszamy na nasze stoisko, na którym odnajdziesz nie tylko Taiyaki, ale i wiele innych smakołyków.
ToroToro
ToroToro sushi to stosunkowo mała warszawska susharnia, której właściciel i jednocześnie sushi master, jeszcze do niedawna był dość rozpoznawalną osobą w polskim fandomie mangi i anime. Jego specjały od lat pojawiają się na Animatsuristając się niemalże oficjalnym dostarczycielem sushi na naszej imprezie. Naprawdę warto spróbować, co ma w zanadrzu.
Niigata Onigiri
Na Animatsuri zapewnimy Wam ryżowe szczęście i pełny brzuszek. Onigiri to ryżowy trójkąt wypełniony pysznym nadzieniem i owinięty w nori. Zjadany jak kanapkę, bez pałeczek, bez zobowiązań, bez zadęcia. To najpopularniejszy japoński comfort food – bo ciepły ryżyk otula duszę, soul food – bo robiony z sercem, street food – bo łapiesz i zjadasz. To także znana animowa przekąska jedzona przez Pokemony, Sasuke, Zenitsu, Inumaki, Kageyama i wielu wielu innych.
Warszawski SEN
Okonomiyaki (jap. お好み焼き) znaczy po prostu „smaż co lubisz” z tego właśnie słynie Street Foodowa kuchnia od Warszawski SEN Food Truck.
Podczas Weekendu Japońskiego przeniesiemy się z ekipą Warszawski SEN Food Truck wprost do Osaki gdzie zjemy tamtejsze Japońskie Pankejki Okonomiyaki przygotowane na bazie lokalnych składników, polane specjalnym sosem, japońskim majonezem Kewpie i posypane dodatkami w postaci suszonych aonori (glony), katsuobushi (suszone płatki tuńczyka bonito).
Ekipa Warszawski SEN Food Truck będzie również serwowała Japońskie Fluffy Pancakes na słodko z owocami, Czekoladą, Polewą Tiramisu lub Syropem Klonowym.
Zajegyoza
Zajegyoza to unikalna restauracja w Warszawie, która wykorzystuje naturalne składniki. To miejsce powstało dzięki przyjaźni polskich i japońskich partnerów.
Codziennie pracujemy nad tworzeniem dań, które sprawiają, że ludzie mówią: ‘Wow!’.
Naszą pasją jest pyszne jedzenie oraz stworzenie doskonałego miejsca spotkań, gdzie każdy może miło spędzić czas.
Rōnin!
Tutaj zjecie pyszne Donburi czyli michę z ryżem wypełnioną pysznymi dodatkami. Sami decydujecie na co macie ochotę – chrupiący kurczak Karaage czy może wegetariańskie Kāre? (>‿◠)
Dodatkowo znajdziecie chrupiącą Japońską tempurę.
Krewetki, warzywka czy rozpływające się jajko Nitamago to idealny wybór dla każdego kto lubi Dania w cieście oczywiście z sosikiem Teriyaki lub Mayo!
Tabe Aruki
Jesteśmy ekipą szalonych kucharzy, którzy nie tylko kochają gotować, ale co najważniejsze, uwielbiają jeść! To z fascynacji do kuchni japońskiej oraz koreańskiej narodziła się ta inicjatywa. Szalona, słodka, słona i ostra!
Dla łasuchów przygotujemy tradycyjne japońskie słodkości, wygłodniałych amatorów sytych dań zadowoli nasz ramen, czy yaki udon! A jeśli na myśl o koreańskim street foodzie robi Ci się gorąco i piekło, które nadejdzie nie jest Ci straszne to zapraszamy także na tteokbokki… lub coś jeszcze innego. Nasze menu jest zmienne, bo stagnacja jest nudna, a tego nie lubimy!
Zapraszamy!
Pad Thai
Pad thai to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni tajskiej i choć w każdym miejscu smakuje nieco inaczej to za każdym razem jest połączeniem smaku, aromatu i orientalnej nuty. W naszym food trucku makaron ryżowy smażymy w świetnie doprawionym sosie ostrygowym z dodatkiem wybranego głównego składnika: kurczaka, krewetek lub tofu. Dodajemy fasolkę szparagową, a całość posypujemy sezamem, kolendrą, szczypiorkiem, kiełkami fasoli mung i orzechami ziemnymi oraz skrapiamy cytryną.
Bułeczki BAO
Puszyste jak obłoczki, przygotowywane na parze bułeczki BAO BUNS są popularną od setek lat potrawą od wybrzeży Japonii, poprzez Chiny i Indonezję aż po cały Daleki Wschód.
Podawane z szarpaną wieprzowiną lub kurczakiem klasycznie i na ostro, z sosem sriracha-mayo, w towarzystwie chrupiących warzyw i orzechów, lub w wersji wege z kimchi, sezamem i wegańskim sosem, bułeczki BAO znajdują coraz większe rzesze zwolenników poza obrzeżami Azji, z której się wywodzą.
Rubicon
Jesteśmy firmą która posiada mobilne stoiska w których serwowana jest w sposób profesjonalny wysokiej jakości kawa z ekspresu (espresso, cappuccino, latte macchiato, mrożona itp.) herbata zarówno gorąca jak i mrożona, shake, smoothies, lemoniady itp. Dzięki wysokiej jakości produktów w pełni spełniamy czasem wygórowane potrzeby naszych klientów.
